モヤシだけのやきそば

モヤシだけのやきそば-レシピのメイン写真

モヤシだけのやきそば

ケム @cook_40013429

モヤシだけの簡単やきそば。ひとりご飯や、お酒の仕上げのおつまみにもなります。シンプルｉｓおいしい！
（07.3.24ﾚｼﾋﾟ少々手直ししました）
このレシピの生い立ち
キャベツを使いきれなくてモヤシだけのソース焼きそばを得意としていたところ、とある居酒屋で同じものを発見。お店の味を参考に改良しました。

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モヤシだけの簡単やきそば。ひとりご飯や、お酒の仕上げのおつまみにもなります。シンプルｉｓおいしい！
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キャベツを使いきれなくてモヤシだけのソース焼きそばを得意としていたところ、とある居酒屋で同じものを発見。お店の味を参考に改良しました。

モヤシだけの簡単やきそば。ひとりご飯や、お酒の仕上げのおつまみにもなります。シンプルｉｓおいしい！
（07.3.24ﾚｼﾋﾟ少々手直ししました）
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材料

１人分

やきそば麺 1玉
モヤシ 100～150ｇ
ショウガ少々
●酒大さじ１
●オイスターソース大さじ１～
●醤油小さじ１
●コショウお好みで

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作り方

1

ショウガは千切りに、やきそば麺はザルで洗うようにほぐしておく。
2

フライパンに油(ネギ油)を熱し、ショウガを炒め、先にやきそば麺を炒め、続いてモヤシを入れて酒大さじ1で馴染ませる。
3

麺が炒まったら醤油ちょろり、オイスターソース約大さじ1で味付けし出来あがり。コショウはお好みでたっぷりと。
4

よべころさんがカロリー計算してくれました。
麺120ｇとして1人前297㌍だそうです！なかなかヘルシーでしょ？♪

コツ・ポイント

個人的に麺はモヤシと同じくらいの太さのものがおすすめです。画像は撮影用にモヤシのひげ根を取ってあります。

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ケム @cook_40013429

2006/04/09 02:49に公開

OL＠ひとり暮らし.jp　猫３匹と同居　クラシックバレエ＆日本酒＆鼻歌LOVE♬♫地元静岡のおいしいもの、お店紹介、手作りお弁当記録、もしくは旅日記♪猫の保護記録のブログはこちら↓http://kemurideco.blog18.fc2.com/

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このレシピのキーワード

焼きそばもやし酒しょうが

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