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小カブの簡単マリネ
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小カブの簡単マリネ-レシピのメイン写真

小カブの簡単マリネ

ベジももちゃん
ベジももちゃん @cook_40033385

マリネなのに、ベーコン入りぃ??漬物のなのに、ベーコン入りぃ??? さっぱりなのに、ベーコン入りぃ??漬物なのに、若者向きぃ!?? 是非、お試しくださいませ。

このレシピの生い立ち
カブを食べ損ねてちょっと元気がなくなってしまったとき、漬物にしようと思ったのですが、その日はどうしても、「和食」ではなくて「洋食」が食べたかった。
そこで、ベーコンを加えて「洋食」ということに・・・

マリネなのに、ベーコン入りぃ??漬物のなのに、ベーコン入りぃ??? さっぱりなのに、ベーコン入りぃ??漬物なのに、若者向きぃ!?? 是非、お試しくださいませ。

このレシピの生い立ち
カブを食べ損ねてちょっと元気がなくなってしまったとき、漬物にしようと思ったのですが、その日はどうしても、「和食」ではなくて「洋食」が食べたかった。
そこで、ベーコンを加えて「洋食」ということに・・・

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小カブの簡単マリネ

ベジももちゃん
ベジももちゃん @cook_40033385

マリネなのに、ベーコン入りぃ??漬物のなのに、ベーコン入りぃ??? さっぱりなのに、ベーコン入りぃ??漬物なのに、若者向きぃ!?? 是非、お試しくださいませ。

このレシピの生い立ち
カブを食べ損ねてちょっと元気がなくなってしまったとき、漬物にしようと思ったのですが、その日はどうしても、「和食」ではなくて「洋食」が食べたかった。
そこで、ベーコンを加えて「洋食」ということに・・・

マリネなのに、ベーコン入りぃ??漬物のなのに、ベーコン入りぃ??? さっぱりなのに、ベーコン入りぃ??漬物なのに、若者向きぃ!?? 是非、お試しくださいませ。

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材料

4人分
  1. かぶ 5~6個
  2. ベーコン ハーフサイズ5枚
  3. ○お酢 大匙1
  4. ○塩・胡椒 適宜
  5. ○砂糖(メモ参照) 少々
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作り方

  1. 1

    かぶ1個を6等分に切、塩を振って30分程置き、吸いビンをしっかり切っておく。

  2. 2

    ベーコンを1.5cm幅に切り、フライパンで炒め、油をきっておく

  3. 3

    カブの葉はさっと茹でみじん切りにする

  4. 4

    2と3を○印の調味料でよく和えて、お皿に盛った1の上に添える

コツ・ポイント

私は、砂糖の代わりに、「りんごシロップ」を使っています。フルティーで美味しいです。

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ベジももちゃん
ベジももちゃん @cook_40033385
2009/01/11 11:57に公開
自分で作った器に、美味しい野菜をタップリ使った料理で幸せな毎日。2006年春からは、MY畑にも挑戦しています!美味しい元気な野菜で健康で笑顔いっぱいの食卓を!簡単で美味しい「ベジ☆ベジ レシピ」で「できることからマクロビオティック」目指して楽しんでいます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17475944
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