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水菜の白和え
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水菜の白和え-レシピのメイン写真

水菜の白和え

Omamama
Omamama @Kazz0415

大好きな水菜を、ゴマの風味たっぷりの和え物にしてみました。サラダ感覚で食べられます。
このレシピの生い立ち
水菜を美味しく消費出来ないかと考えました。2023年10月25日、レシピ改良。

大好きな水菜を、ゴマの風味たっぷりの和え物にしてみました。サラダ感覚で食べられます。
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水菜を美味しく消費出来ないかと考えました。2023年10月25日、レシピ改良。

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水菜の白和え

Omamama
Omamama @Kazz0415

大好きな水菜を、ゴマの風味たっぷりの和え物にしてみました。サラダ感覚で食べられます。
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水菜を美味しく消費出来ないかと考えました。2023年10月25日、レシピ改良。

大好きな水菜を、ゴマの風味たっぷりの和え物にしてみました。サラダ感覚で食べられます。
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水菜を美味しく消費出来ないかと考えました。2023年10月25日、レシピ改良。

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材料

2~3人分
  • 水菜 1〜2束
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 白すりごま 大さじ2
  • 粗塩 適宜
  • 麺つゆ 小さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は水気を切っておく。(私はキッチンペーパーで包んでレンジでチン!しています。)

  2. 2

    ①の豆腐の水気をしっかりと切ったらボウルに入れて豆腐を潰す。

  3. 3

    水菜は根を切り落とし、水でキレイに洗う。水気をしっかりと切り、食べやすいサイズに切って②に加える。

  4. 4

    調味料を加えてよく和えたら完成!

コツ・ポイント

塩は気持ち多めが美味しいです。

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Omamama
Omamama @Kazz0415
2006/04/13 03:08に公開
【お~ままま】 LA在住。彼&21歳の息子と暮らしています♪ 面倒臭がり屋&凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ~んぜんしません!          インスタ→Omamama2000
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このレシピのキーワード

白和え 水菜 もめん豆腐

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