菜の花を塩茹でし、食べやすい長さに切っておく。
ベーコンも2センチ幅くらいに切る。

パスタの湯を沸かし、湯ではじめる。
※2人分くらいならフライパンでも十分に美味しく茹でられますよ★早くて楽チン♪

パスタを茹でてる間に具の準備。
別のフライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。少しこんがりしてきたらちりめんじゃこ、菜の花、昆布茶、クレイジーソルトを加えてさっと炒め合わせる。
※調味料は味見をしながらお好みで加減してください

茹であがったパスタを③のフライパンに投入して炒め合わせる。
※パスタの茹で汁を少し加えると混ぜやすいです。

皿に盛り、お好みでポーチドエッグや温泉卵をのせる。
卵の黄身をからめながら食べるとまた美味しいです♡