♡菜の花とじゃこのパスタ♡
もんさん @cook_40032269
春を感じましょ♡菜の花のほのかな苦味がおいしいんですよね～（*´ー`) ♡
このレシピの生い立ち
菜の花のパスタが美味しかったと聞いたので♡ 半熟の卵を崩しながら絡めて食べるのが私のオススメです★
♡菜の花とじゃこのパスタ♡
春を感じましょ♡菜の花のほのかな苦味がおいしいんですよね～（*´ー`) ♡
このレシピの生い立ち
菜の花のパスタが美味しかったと聞いたので♡ 半熟の卵を崩しながら絡めて食べるのが私のオススメです★
作り方
- 1
菜の花を塩茹でし、食べやすい長さに切っておく。
ベーコンも2センチ幅くらいに切る。 - 2
パスタの湯を沸かし、湯ではじめる。
※2人分くらいならフライパンでも十分に美味しく茹でられますよ★早くて楽チン♪ - 3
パスタを茹でてる間に具の準備。
別のフライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。少しこんがりしてきたらちりめんじゃこ、菜の花、昆布茶、クレイジーソルトを加えてさっと炒め合わせる。
※調味料は味見をしながらお好みで加減してください - 4
茹であがったパスタを③のフライパンに投入して炒め合わせる。
※パスタの茹で汁を少し加えると混ぜやすいです。 - 5
皿に盛り、お好みでポーチドエッグや温泉卵をのせる。
卵の黄身をからめながら食べるとまた美味しいです♡
コツ・ポイント
パスタを茹でてる間に手早く具を準備します。
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