材料は全て室温に戻しておく。
型に合わせてベーキングシートをセットしておく。

黒豆と栗は、小豆大の
大きさに刻んでおく。
薄力粉・抹茶・ベーキングパウダーを合わせて
よくふるっておく。

バターを柔らかくホイップし、塩と粉糖を入れてすり混ぜる。

卵をといて、数回に分けて混ぜ入れる。
その都度完全に入れ込んでから次を入れる。

ふるった粉を一度に入れ、ツヤが出るまでしっかり合わせる。
途中、まだ粉っぽさが残っている時に、黒豆と栗を投入する。

型に流し入れて、真ん中をくぼませ、１７０度で３０分焼く。