ソーダブレッド
水切りヨーグルトは焼きあげると、ほんのりチーズのような風味になります
このレシピの生い立ち
ローカロリーで簡単に作れるパンが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ざるにキッチンペーパーをしいて、ヨーグルトを一晩水切りする
- 2
オーブンを２００度に予熱する
- 3
ヨーグルト以外の材料をボールに入れて泡だて器でぐるぐる良く混ぜる
- 4
２のボールに水切り
ヨーグルトを加え、へらで切るように混ぜ、一まとめにする - 5
へらで１０等分して、クッキングシートを敷いた鉄板の上に、大匙スプーン等で大まかに形を整えながら並べていく
- 6
オーブンで２０分くらい、表面がほんのりキャラメル色になるまで焼く
コツ・ポイント
生地が柔らかいので、スプーンとへらで鉄板の上にぽたぽた落としていきます 多少不恰好でも表面がギザギザしていたほうが、焼き上がりの食感がカリカリになっておいしいです
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