キャベツは１㎝～２㎝くらいの大きさで、たんざく切りにする。
お好み焼きの中に入れる具を用意します。もちチーズや豚バラなど、お好きな具でどうぞ！

ボールに、小麦粉、水、牛乳、卵、本だし、山芋を入れてよく混ぜる。
キャベツ、具も入れて混ぜる。

フライパンに油（分量外）を中火で熱し、２を入れる。
入れたら、弱めの中火で蓋をして、蒸し焼きにします。

裏返せるほどある程度火が通ったら、裏返し、同じように弱めの中火で蓋をして蒸し焼きにします。
★裏返したあと、上からぎゅうぎゅう押さえつけないで、そのまま放っておくこと！★

お好み焼きの生地に火が通ったらできあがり～！ お好みソースとマヨネーズをかけて召し上がってください☆