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ラスク ダマンド
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ラスク ダマンド-レシピのメイン写真

ラスク ダマンド

ドルヒィン
ドルヒィン @cook_40033164

ウチではこれをつくるためにわざわざバケットを買っちゃいます(o^-^o)
このレシピの生い立ち
母がクロワッサン ザマンドが好きなので…

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ドルヒィン
ドルヒィン @cook_40033164

ウチではこれをつくるためにわざわざバケットを買っちゃいます(o^-^o)
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母がクロワッサン ザマンドが好きなので…

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材料

  • ・バケット 適量
  • ・クレーム ダマンド
  •   バター 60㌘
  •   粉糖 60㌘
  •   卵 1コ
  •   ラム酒 小さじ1
  •   アーモンドプードル 60㌘
  • ・スライスアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    バケットを薄く切り、オーブンで焦げ目が付かない程度に乾燥させる。

  2. 2

    ☆クレーム ダマンド☆ ①室温に戻したバターをクリーム状にねる。
    ②粉糖を数回に分け加え、よく混ぜる。

  3. 3

    ③ラム酒を加えた溶き卵を2回に分け加え、よく混ぜる。
    ④アーモンドプードルをふるいにかけながら加え、練り混ぜる。

  4. 4

    バケットにクレーム ダマンドを塗る。【側面にも塗ると焼き流れてオマケ部分ができます♪】

  5. 5

    アーモンドスライスをのせ180℃のオーブンで約12分焼く。

コツ・ポイント

乾燥後の温かいバケットだと塗るのがラクです。
火の通りにくいクリームのため、焼きがあまい場合は温度や時間を調節して下さい。

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ドルヒィン
ドルヒィン @cook_40033164
2007/02/25 03:08に公開
美味しぃウチごはん・おやつを作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

ラスク バター 卵 アーモンド ラム酒

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