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☆簡単シンプルにエノキで茶碗蒸し☆
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☆簡単シンプルにエノキで茶碗蒸し☆-レシピのメイン写真

☆簡単シンプルにエノキで茶碗蒸し☆

かおるっち
かおるっち @cook_40033533

あと1品と言う時、素早く簡単に作れて、しかも材料は 卵とエノキさえ あればok!優しい味で温まりますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しを作る時に具材がそろっていなかったのでエノキだけでも ありかな?と思い作りました。手抜きですが、ちゃんと茶碗蒸しが美味しく出来ました♪

あと1品と言う時、素早く簡単に作れて、しかも材料は 卵とエノキさえ あればok!優しい味で温まりますよ(*^_^*)
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茶碗蒸しを作る時に具材がそろっていなかったのでエノキだけでも ありかな?と思い作りました。手抜きですが、ちゃんと茶碗蒸しが美味しく出来ました♪

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☆簡単シンプルにエノキで茶碗蒸し☆

かおるっち
かおるっち @cook_40033533

あと1品と言う時、素早く簡単に作れて、しかも材料は 卵とエノキさえ あればok!優しい味で温まりますよ(*^_^*)
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茶碗蒸しを作る時に具材がそろっていなかったのでエノキだけでも ありかな?と思い作りました。手抜きですが、ちゃんと茶碗蒸しが美味しく出来ました♪

あと1品と言う時、素早く簡単に作れて、しかも材料は 卵とエノキさえ あればok!優しい味で温まりますよ(*^_^*)
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材料

2~3人分
  • たまご 2個
  • エノキ 根本をカットして50g
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 少々
  • ●水 2カップ
  • ●だしの素 大匙2分の1
  • 三つ葉 あれば飾って下さい
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作り方

  1. 1

    ●だし汁に醤油、みりん、塩を混ぜ合わせます。

  2. 2

    たまごを溶き こします。エノキは根本を切って3等分にします。

  3. 3

    2を1に入れ混ぜたら器に入れます

  4. 4

    弱火で10分くらい蒸せば完成。

コツ・ポイント

蒸し器や火加減で多少、蒸す時間が変わりますので、すが入らないように気をつけて下さい。

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かおるっち
かおるっち @cook_40033533
2008/02/10 10:32に公開
なかなかお礼に伺えず申し訳ありません。いつも本当にありがとうございます!訪問して下さった方、つくれぽを届けて下さった方、スタッフの皆様心より感謝しております!!
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し えのき みつば 卵

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