材料Aを混ぜておく。

人参は千切り、玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れごま油を小さじ1ふりかけレンジで3分熱する。

耐熱容器に塩・こしょうをした鶏肉、薄切りにした生姜、お酒を振りいれ、レンジで5～6分熱する。

あら熱が取れたら、お皿に2の野菜を敷き、削ぎ切りにした3のお肉をのせる。

1のドレッシングをかけ、ごまをかけて出来上がり。