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うちのママの味♪カスタードクリーム
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うちのママの味♪カスタードクリーム-レシピのメイン写真

うちのママの味♪カスタードクリーム

yui**
yui** @cook_40022755

とりあえずの覚書き。バターが効いてる!かなりこってりしたクリームです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが使っていたオーブンの おまけのクッキングブックから。
虫食いの被害があまりにもひどいので データ保存用にUP!

とりあえずの覚書き。バターが効いてる!かなりこってりしたクリームです。
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おばあちゃんが使っていたオーブンの おまけのクッキングブックから。
虫食いの被害があまりにもひどいので データ保存用にUP!

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うちのママの味♪カスタードクリーム

yui**
yui** @cook_40022755

とりあえずの覚書き。バターが効いてる!かなりこってりしたクリームです。
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おばあちゃんが使っていたオーブンの おまけのクッキングブックから。
虫食いの被害があまりにもひどいので データ保存用にUP!

とりあえずの覚書き。バターが効いてる!かなりこってりしたクリームです。
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材料

シュークリーム32個分?
  • 黄身(中) 6個分
  • 砂糖 160g
  • 薄力粉 80g
  • 牛乳 500cc
  • バター 40g
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作り方

  1. 1

    鍋に卵黄、砂糖、薄力粉をまぜ、牛乳を少しずつ入れる。クリーム状になるまでかき混ぜながら煮る。

  2. 2

コツ・ポイント

焦がさないように ひたすら木じゃくしでかき混ぜること。

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yui**
yui** @cook_40022755
2006/03/27 11:13に公開
ご飯よりもお菓子づくり優先♪なyuiです。こんにちわvまずは 先輩レシピをお手本に・・・覚書き。目指せ!「ラクしてうまいっ♪」
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉 卵黄

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