肉じゃが
簡単で美味しい肉じゃが♪
このレシピの生い立ち
写真のお肉は半額だった霜降り！！めっちゃ美味しかったです～～～(*ﾟ∀ﾟ*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは食べやすいサイズに切り、面取りをして水にさらす。人参、たまねぎも食べやすいように切っておく。しらたきは長いものであれば食べやすい長さに切って必要であれば水にさらす。
- 2
鍋にサラダ油を熱して中火でじゃがいもを炒める。油が回ったところで牛肉を入れる。牛肉に火が通ったら人参、たまねぎを入れる。
- 3
だし汁、調味料、しらたきを入れる。あくとり後、落し蓋をして弱火で20分くらい煮込む。
- 4
火を止める2～3分前にグリーンピースを入れる。
コツ・ポイント
調味料は計らずに投入してるので、厳密ではないです。。だし汁は鍋に具材を入れてひたひたになるくらいです。 じゃがいもは必ず面取りをします。見栄えが違います！！と言いたいところですが･･どうでしょうか(；´∀｀)
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