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お揚げのチーズ味噌焼き
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お揚げのチーズ味噌焼き-レシピのメイン写真

お揚げのチーズ味噌焼き

You&My
You&My @cook_40030737

思い立ってから頂きますまで3分で美味しいお酒のつまみ♪
このレシピの生い立ち
頂き物の牡蠣味噌とフィラデルフィアクリームチーズを使って、何かお酒のおつまみが作りたいと思いまして♪

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材料

  • 油揚げ お好きな量
  • 味噌 適量
  • クリームチーズ お味噌の倍量
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作り方

  1. 1

    油揚げはお湯を回しかけて油を抜いた後、半分に切って袋状にする

  2. 2

    袋の中にお味噌を塗る。
    パンにバターを塗る容量で。多すぎるとしょっぱくなるので、薄めに。

  3. 3

    同じ要領で、更にクリームチーズを塗る。お味噌の倍量を目安にすると食べた時クリーミーで美味しい。

  4. 4

    オーブントースターや、魚焼きグリル、焼き網の上などで、
    両面美味しそうな焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は牡蠣味噌とクリームチーズを使いましたが、お味噌は何でもOKですし、チーズもスライスチーズなど、冷蔵庫にあるものでOK♪ チーズを少なめだと日本酒やビールに合う感じ、チーズ多めだと赤ワインなどにも合います♪
写真は焦げすぎ??に見えますが、この位なら香ばしくて美味しいです♪

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You&My
You&My @cook_40030737
2007/02/18 15:07に公開
毎日、ではなく気まぐれにお料理しています。だからこそ美味しいものを作って食べたい♪外で食べた美味しいお料理を再現してみるのも楽しいです。ゆっくりペースで更新していきますので、皆さんもゆっくりしていってくださいね~(*'-'*)
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このレシピのキーワード

味噌焼き クリームチーズ 味噌 油揚げ

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