お揚げのチーズ味噌焼き
You&My @cook_40030737
思い立ってから頂きますまで３分で美味しいお酒のつまみ♪
このレシピの生い立ち
頂き物の牡蠣味噌とフィラデルフィアクリームチーズを使って、何かお酒のおつまみが作りたいと思いまして♪
お揚げのチーズ味噌焼き
思い立ってから頂きますまで３分で美味しいお酒のつまみ♪
このレシピの生い立ち
頂き物の牡蠣味噌とフィラデルフィアクリームチーズを使って、何かお酒のおつまみが作りたいと思いまして♪
作り方
- 1
油揚げはお湯を回しかけて油を抜いた後、半分に切って袋状にする
- 2
袋の中にお味噌を塗る。
パンにバターを塗る容量で。多すぎるとしょっぱくなるので、薄めに。 - 3
同じ要領で、更にクリームチーズを塗る。お味噌の倍量を目安にすると食べた時クリーミーで美味しい。
- 4
オーブントースターや、魚焼きグリル、焼き網の上などで、
両面美味しそうな焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は牡蠣味噌とクリームチーズを使いましたが、お味噌は何でもOKですし、チーズもスライスチーズなど、冷蔵庫にあるものでOK♪ チーズを少なめだと日本酒やビールに合う感じ、チーズ多めだと赤ワインなどにも合います♪
写真は焦げすぎ？？に見えますが、この位なら香ばしくて美味しいです♪
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