<下準備>
・ピーナッツは粗みじんに切る。
・たまごは卵白と卵黄に分けておく。
・薄力粉はふるっておく。
・オーブンは180℃に温めておく。

ボウルに卵白を入れて砂糖を入れて泡立て、メレンゲを作る。　

卵黄、ピーナッツ、薄力粉を順に入れてその都度良く混ぜる。

天板にオーブンシートを敷き、1をティースプーンですくって落とし、スプーンの背で薄く丸く伸ばす。
オーブンで7～10分ほど焼き、完全に冷ましてからいただく。