ホットケーキミックスで紅茶マフィン♪

tomimari
tomimari @cook_40032382

ホットケーキミックスとサラダ油を使えば30分でマフィンが出来ちゃいます♪カロリー控えめでダイエット中の朝食やおやつにぴったりです。
アピタ・ユニーの8月のレシピに選ばれました♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとサラダ油で簡単にマフィンを作りたくて…。いつもはオイルを60gで作っていますが、はかりを出すのが面倒だったので50ccにし、牛乳もカットしました。

ホットケーキミックスで紅茶マフィン♪

ホットケーキミックスとサラダ油を使えば30分でマフィンが出来ちゃいます♪カロリー控えめでダイエット中の朝食やおやつにぴったりです。
アピタ・ユニーの8月のレシピに選ばれました♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとサラダ油で簡単にマフィンを作りたくて…。いつもはオイルを60gで作っていますが、はかりを出すのが面倒だったので50ccにし、牛乳もカットしました。

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材料

6個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. サラダ油 50cc
  3. 2個
  4. 砂糖 大さじ1~2
  5. 練乳 大さじ2
  6. 紅茶(ティーバック) 1袋

作り方

  1. 1

    サラダ油と砂糖を混ぜる。卵を1個づつ入れてさらに混ぜ、練乳も加える。

  2. 2

    ホットケーキミックスを入れてゴムベラで軽くまぜ、茶葉を加えてさっくりと混ぜる。

  3. 3

    170度のオーブンで20~25分ぐらい焼いたら出来上がり。(オーブンの機種によって焼き上がりが違うので調整して下さい)

  4. 4

    COOKPADのホットケーキミックスの大人気お菓子108 Part2に掲載されました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

サラダ油はヘルシーリセッタ、練乳は無脂肪のものを使ってカロリー控えめで作っています。砂糖はお好みで大さじ1~2ぐらいで。

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tomimari
tomimari @cook_40032382
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2006年3月にキッチンのリフォームをしてIHにしました。お鍋や調理方法が変り戸惑いましたがとっても便利で毎日のお料理が楽しくなりました。簡単&短時間で出来るお料理が大好きです♪
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