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簡単☆メイプルバナナマフィン♪
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簡単☆メイプルバナナマフィン♪-レシピのメイン写真

簡単☆メイプルバナナマフィン♪

tomimari
tomimari @cook_40032382

ホットケーキミックスとサラダ油で作るマフィンです。
今回はケンタのビスケットに付いていたメイプルシロップを利用♪
30分あれば作れるので焼き立てを朝食やおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとサラダ油で作るマフィンのアレンジです。
今回はケンタのビスケット用メイプルシロップが残っていたので利用しましたが、ホットケーキ用のメイプルシロップなどおうちにある物でお手軽に作りましょう♪
私は焼きたてのバナナがトロッとしたトコが好きですが、冷やしてもしっとりして美味しいですよ。

ホットケーキミックスとサラダ油で作るマフィンです。
今回はケンタのビスケットに付いていたメイプルシロップを利用♪
30分あれば作れるので焼き立てを朝食やおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとサラダ油で作るマフィンのアレンジです。
今回はケンタのビスケット用メイプルシロップが残っていたので利用しましたが、ホットケーキ用のメイプルシロップなどおうちにある物でお手軽に作りましょう♪
私は焼きたてのバナナがトロッとしたトコが好きですが、冷やしてもしっとりして美味しいですよ。

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簡単☆メイプルバナナマフィン♪

tomimari
tomimari @cook_40032382

ホットケーキミックスとサラダ油で作るマフィンです。
今回はケンタのビスケットに付いていたメイプルシロップを利用♪
30分あれば作れるので焼き立てを朝食やおやつにどうぞ。
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ホットケーキミックスとサラダ油で作るマフィンのアレンジです。
今回はケンタのビスケット用メイプルシロップが残っていたので利用しましたが、ホットケーキ用のメイプルシロップなどおうちにある物でお手軽に作りましょう♪
私は焼きたてのバナナがトロッとしたトコが好きですが、冷やしてもしっとりして美味しいですよ。

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今回はケンタのビスケットに付いていたメイプルシロップを利用♪
30分あれば作れるので焼き立てを朝食やおやつにどうぞ。
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今回はケンタのビスケット用メイプルシロップが残っていたので利用しましたが、ホットケーキ用のメイプルシロップなどおうちにある物でお手軽に作りましょう♪
私は焼きたてのバナナがトロッとしたトコが好きですが、冷やしてもしっとりして美味しいですよ。

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材料

紙製マフィンカップ6~8個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • メイプルシロップ 大さじ2
  • バナナ 2本
  • サラダ油 50cc
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ1~2
  • 練乳(牛乳) 大さじ2
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    バナナは1本を軽くフォークでつぶし、レモン汁を振っておく。
    もう1本は輪切りに。
    オーブンを170度に予熱する。

  2. 2

    サラダ油に砂糖・メイプルシロップ・練乳を加え混ぜ、卵を1個づつ加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくりと混ぜ、つぶしたバナナも加える。

  4. 4

    マフィンカップにタネを入れて輪切りのバナナを乗せてオーブンへ。
    170度で20分ぐらい焼いて出来上がり♪
    (機種によって違うので調節して下さい)

コツ・ポイント

★バナナの熟れ具合で砂糖の量を調整して下さい。(練乳とメイプルシロップで甘みがあるので完熟バナナの場合は砂糖無しでもOK)
★サラダ油はヘルシーリセッタ、練乳は無脂肪タイプを使ってカロリー抑え目で作っています。
★練乳は牛乳やヨーグルトに変えてもいいですし、カットしても大丈夫です。

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tomimari
tomimari @cook_40032382
2007/09/08 23:58に公開
2006年3月にキッチンのリフォームをしてIHにしました。お鍋や調理方法が変り戸惑いましたがとっても便利で毎日のお料理が楽しくなりました。簡単&短時間で出来るお料理が大好きです♪
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ 牛乳 卵 ホットケーキミックス メープルシロップ コンデンスミルク

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