あんくりちとしっとりきな粉クッキー☆

Name: あんくりちとしっとりきな粉クッキー☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: フィラデルフィアクリームチーズ 50g; あんこ 大さじ１; ○ホットケーキミックス ５０ｇ; ○きな粉 １０ｇ; ○生クリーム ５０ｃｃ; ○牛乳 大さじ１; 粉砂糖 適量

まなみい @cook_40033619

しっとりきな粉クッキーをあんこクリームチーズと一緒にいかがでしょう？？意外な組み合わせの和のお菓子です☆
このレシピの生い立ち
乳製品とあんこの組み合わせが好きであんこクリームチーズを作りました。
しっとりきな粉クッキーは、余っていた材料を混ぜ合わせただけなんです・・・

あんくりちとしっとりきな粉クッキー☆

まなみい @cook_40033619

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材料

フィラデルフィアクリームチーズ 50g
あんこ大さじ１
○ホットケーキミックス５０ｇ
○きな粉１０ｇ
○生クリーム５０ｃｃ
○牛乳大さじ１
粉砂糖適量

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作り方

1

あんこクリームチーズを作る。クリームチーズを室温に戻し、あんこと混ぜ合わせる。冷蔵庫に保管しておく。
2

ソフトきな粉クッキーを作る。○の材料を混ぜ合わせる。ラップにはさみ、棒状にし、冷凍庫で３０分寝かせる。
3

好きな形に切る、または型抜きする。今回は長方形になるように切り分け。予熱した１４０度のオーブンで１２分焼く。
4

冷めたら、ハート型になるように並べ、粉砂糖を振り掛ける。あんこクリームチーズを添えていただきます♪
5
しっとりきな粉クッキーでサンドしてみました。ブッセよりもハードですがおいしいです。

コツ・ポイント

あんことクリームチーズの割合はお好みです。

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つくれぽ

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まなみい @cook_40033619

2008/02/07 05:19に公開

はじめまして！まなみいです。５歳の男の子、３歳と０歳の女の子がいます。現在、育休中のため、どっぷりＣＯＯＫＰＡＤにはまっています！料理は大好き！でも少しめんどくさがり屋の私です。でも、毎日作るものだから心を込めてます。だから、残してみたいと思って開設してます。毎日を少しずつ特別な日になるように努力中。よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

クッキーきな粉生クリーム牛乳ホットケーキミックスあずきあん

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