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ノンシュガー☆リンゴのコンポート
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ノンシュガー☆リンゴのコンポート-レシピのメイン写真

ノンシュガー☆リンゴのコンポート

colorist
colorist @cook_40030964

お砂糖を使わずに、100%のぶどうジュースの甘みだけで作りました。
ダイエット中の方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
妊娠中の母親教室で、ヘルシーおやつの例として名前が出てきたので、せっかくならノンシュガーで作りたいなと思って。赤ワインに近いかも、と思い、ぶどうジュースを使ってみました。夫の友人のお鍋パーティーのデザートに作ったら、大好評であっという間に無くなってしまいました。

お砂糖を使わずに、100%のぶどうジュースの甘みだけで作りました。
ダイエット中の方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
妊娠中の母親教室で、ヘルシーおやつの例として名前が出てきたので、せっかくならノンシュガーで作りたいなと思って。赤ワインに近いかも、と思い、ぶどうジュースを使ってみました。夫の友人のお鍋パーティーのデザートに作ったら、大好評であっという間に無くなってしまいました。

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ノンシュガー☆リンゴのコンポート

colorist
colorist @cook_40030964

お砂糖を使わずに、100%のぶどうジュースの甘みだけで作りました。
ダイエット中の方にもおすすめです。
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妊娠中の母親教室で、ヘルシーおやつの例として名前が出てきたので、せっかくならノンシュガーで作りたいなと思って。赤ワインに近いかも、と思い、ぶどうジュースを使ってみました。夫の友人のお鍋パーティーのデザートに作ったら、大好評であっという間に無くなってしまいました。

お砂糖を使わずに、100%のぶどうジュースの甘みだけで作りました。
ダイエット中の方にもおすすめです。
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妊娠中の母親教室で、ヘルシーおやつの例として名前が出てきたので、せっかくならノンシュガーで作りたいなと思って。赤ワインに近いかも、と思い、ぶどうジュースを使ってみました。夫の友人のお鍋パーティーのデザートに作ったら、大好評であっという間に無くなってしまいました。

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材料

  • りんご 2個
  • ぶどうジュース 150cc
  • レモン汁 大さじ1
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    りんごはくし切りにし、皮を芯を取り除く。材料を全部お鍋に入れ、強火にかける。

    • ノンシュガー☆リンゴのコンポート作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら中火にし、落し蓋をする(今回はキッチンペーパーにしました)。
    20分~30分ほど、水分がほとんど無くなるまで煮詰める。

    • ノンシュガー☆リンゴのコンポート作り方2写真
  3. 3

    水分がなくなった状態。リンゴに完全に日が通って無くても大丈夫!落し蓋をとり、お鍋にふたをして荒熱を取り、荒熱が取れたら冷蔵庫へ。

    • ノンシュガー☆リンゴのコンポート作り方3写真
  4. 4

    よく冷やしたら出来上がり!
    プレーンヨーグルトにあわせました。

    • ノンシュガー☆リンゴのコンポート作り方4写真

コツ・ポイント

ポイントは、100%のジュースを使うこと!程よい甘さになります。
ケーキや、アイスクリームに添えたり、アップルパイの中身にしてもよいかも。

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colorist
colorist @cook_40030964
2007/02/24 15:12に公開
結婚するまでは料理もしたことがなかったのに、「家に帰ってきて、Coloristのご飯を食べるとほっとするよ~」という夫のためにがんばっています!
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このレシピのキーワード

コンポート りんご

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