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カレーな筍とササミの☆クリーム煮
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カレーな筍とササミの☆クリーム煮-レシピのメイン写真

カレーな筍とササミの☆クリーム煮

キョク
キョク @miyumedesu

旬の筍を使ってクリーミーなササミとの簡単煮込みは如何でしょうか?ほんのりカレー味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
筍とササミでおかずができないかなぁ~と考えました。ササミはパサつくので、牛乳を使ってまったりクリーミーに仕上げて、子供達も喜んで食べてくれました(^○^)

旬の筍を使ってクリーミーなササミとの簡単煮込みは如何でしょうか?ほんのりカレー味が食欲をそそります♪
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筍とササミでおかずができないかなぁ~と考えました。ササミはパサつくので、牛乳を使ってまったりクリーミーに仕上げて、子供達も喜んで食べてくれました(^○^)

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カレーな筍とササミの☆クリーム煮

キョク
キョク @miyumedesu

旬の筍を使ってクリーミーなササミとの簡単煮込みは如何でしょうか?ほんのりカレー味が食欲をそそります♪
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筍とササミでおかずができないかなぁ~と考えました。ササミはパサつくので、牛乳を使ってまったりクリーミーに仕上げて、子供達も喜んで食べてくれました(^○^)

旬の筍を使ってクリーミーなササミとの簡単煮込みは如何でしょうか?ほんのりカレー味が食欲をそそります♪
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材料

4人分
  • 茹でた筍 200g
  • ササミ 600g
  • いんげん 120g
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 最初にササミにまぶす分
  • バター 大1
  • カレー粉 小1強
  • 牛乳 300cc
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • 自然塩 少々
  • 片栗粉 小1,5(水小3でトロミ)
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作り方

  1. 1

    いんげんは3等分して軽く塩茹で。ササミは塩胡椒しておき、片栗粉まぶしておく。フライパンにサラダ油少々で両面よく焼く。取り出しておく。

    • カレーな筍とササミの☆クリーム煮作り方1写真
  2. 2

    茹でた筍は適当に切り、綺麗にしたフライパンでバターで炒める。カレー粉入れる。

    • カレーな筍とササミの☆クリーム煮作り方2写真
  3. 3

    ササミといんげんを入れて牛乳入れて沸騰させないように煮る。胡椒と塩で味を整える。

    • カレーな筍とササミの☆クリーム煮作り方3写真
  4. 4

    片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆

    • カレーな筍とササミの☆クリーム煮作り方4写真
  5. 5

    • カレーな筍とササミの☆クリーム煮作り方5写真
  6. 6

    • カレーな筍とササミの☆クリーム煮作り方6写真

コツ・ポイント

ササミはこんがり焼く方がいいです♪

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キョク
キョク @miyumedesu
2006/04/07 10:56に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

煮物 カレー 片栗粉 いんげん ささみ バター 牛乳 ゆでたけのこ カレー粉

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