アスパラと生ハムのパリパリ揚げ
わたしあいしゃん @cook_40033955
野菜嫌いな子供ももりもり食べれるよ。
いや、ぱりぱり食べられるよ！
このレシピの生い立ち
姪っ子の小学生3人が料理を手伝いたくてウズウズしていたので
春巻きだと大変なので冷蔵庫にあるもので作ってみました。
野菜嫌いな姪っ子ももぐもぐ食べていましたよ！
アスパラと生ハムのパリパリ揚げ
野菜嫌いな子供ももりもり食べれるよ。
いや、ぱりぱり食べられるよ！
このレシピの生い立ち
姪っ子の小学生3人が料理を手伝いたくてウズウズしていたので
春巻きだと大変なので冷蔵庫にあるもので作ってみました。
野菜嫌いな姪っ子ももぐもぐ食べていましたよ！
作り方
- 1
アスパラの下半分は筋があるのでピーラーで皮をむくようにぐるりと一周表面を剥く。
- 2
沸騰したお湯でアスパラを少し硬めにゆでる。
- 3
春巻きの皮に生ハムと茹でたアスパラを置きくるくる巻く。
- 4
春巻きの皮が剥がれないように水溶き小麦粉をつけてしっかりと巻き終わりをとめる。
- 5
180度の油でこんがりと揚げる。
- 6
できあがり。
コツ・ポイント
アスパラ以外にも人参やかぼちゃ、子供が嫌いな野菜を巻き巻きして
ください。チーズを入れても美味しかったですよ！（チーズの場合はとろけないタイプのチーズでしてください。揚げるときにとろけたら困りますので～。）
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