切り餅を水につけておく。

米は洗っておく。

しいたけはぬるま湯でもどし、千切りにする。

人参も千切りにする。

鶏もも肉を1㎝角に切る。
フライパンにごま油をひき、炒める。

色が変わってきたら人参を入れ、軽く炒める。

シイタケを加えたら火を止める。

しょうゆ、酒、砂糖、塩を入れ混ぜる。

米はいつもより少なめの分量の水にする。（かためのご飯を炊くかんじで。。） そこに鶏ガラスープの素を加える。 3の具を入れて混ぜる。

水から切り餅を取り出し、真ん中にいれる。

炊飯のスイッチを押し、ふつうに炊く。

炊きあがったら、餅が全体にからむようによ～く混ぜる。

全体が粘っこくなって、おこわらしくなったらできあがり。