蕪とグレープフルーツのサラダ
keimama @cook_40025910
サッパリとしたサラダです。
果物と相性が良いカテージチーズを使ってありますから、リンゴなど他の果物を加えても美味しいですよ。
酸味がありますが、酢が苦手な方でも召し上がって頂けるのでは？
このレシピの生い立ち
チラシに載っていたものが美味しそうだったので、少しアレンジしてみました。
蕪とグレープフルーツのサラダ
サッパリとしたサラダです。
果物と相性が良いカテージチーズを使ってありますから、リンゴなど他の果物を加えても美味しいですよ。
酸味がありますが、酢が苦手な方でも召し上がって頂けるのでは？
このレシピの生い立ち
チラシに載っていたものが美味しそうだったので、少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
蕪を半月切りにし、塩もみして２．３分おきしんなりさせ水気を切る
- 2
グレープフルーツは果肉を出す
- 3
酢、オリーブオイル、カテージチーズ、塩・こしょうを合わせ、具を加え、10分ほどおく。
- 4
付け汁ごと皿に盛る。
写真はルッコラの上に盛り、パセリ、トマトで飾りました。
コツ・ポイント
酢、オイルは好みで加減してください。
サラダ油でも美味しいです。
生ハムやスモークサーモンなどを添えると豪華になります。
似たレシピ
-
-
-
-
新玉ねぎとかぶ、グレープフルーツのサラダ 新玉ねぎとかぶ、グレープフルーツのサラダ
ローストしたかぶの甘さと新玉ねぎのシャキシャキ食感にグレープフルーツの酸味が合う、ちょっとおしゃれなサラダです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17478540
