大根を、若干太めの千切りにします。ベーコンも細切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱して、大根とベーコンを炒めます。

大根がすきとおってきたら、コンソメを入れます。サッと炒め合せ、お好みでコショウ、レモン果汁などを振って出来上がりです。