洗ったほうれん草をラップにしっかりと包んで電子レンジでチンする。または茹でる。
包丁で細かくしたあと、さらにすり鉢ですって繊維が残らないようにする。

じゃがいもも同じように電子レンジまたはゆでる。
皮をむいて、熱いうちにマッシュする。

1と2を混ぜた後、野菜スープでお好みのとろとろ加減までのばす。