アボガド フラン

cafeりん @cook_40033983
ニュージーランドに行ってた友達から教えてもらった”まぜて焼く”だけの超簡単レシピ!
ランチやブランチにぴったりの美味しいパイですよ♪
このレシピの生い立ち
友達がニュージーランドにいた頃に良く作っていたというレシピを教えてもらいました。
長ネギとアボガドの組み合わせが新鮮。
アボガド フラン
ニュージーランドに行ってた友達から教えてもらった”まぜて焼く”だけの超簡単レシピ!
ランチやブランチにぴったりの美味しいパイですよ♪
このレシピの生い立ち
友達がニュージーランドにいた頃に良く作っていたというレシピを教えてもらいました。
長ネギとアボガドの組み合わせが新鮮。
作り方
- 1
じゃがいもは茹でてマッシュにして冷ましておく。
- 2
アボガドもマッシュに。長ネギはみじん切りにしておく。
- 3
1&2と*のチーズ類と卵全てを混ぜ合わせ、塩少々で味を整える。
これでパイの具完了。 - 4
パイ皿に薄くサラダ油を塗り、市販パイシートを敷き、その上に3の具を流しいれる。
- 5
200度のオーブンで15分~20分程度、表面にキツネ色の焦げ目がつくくらい焼く。
コツ・ポイント
チーズである程度味がつくので塩少々はお好みで。個人的には小瓶入りの塩を3~4振りくらい入れています。 焼き時間はオーブンによっても若干違ってきますので、表面の焦げ目を見ながら調整して下さい。友人からは10分と聞いたのですが、それだと焦げ目がつかなかったので、今回は15分ちょっと焼きました。
ある程度キツネ色の焦げ目がついてた方が美味しいですよ。
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