手羽元は軽く塩コショウしておく。

お鍋に★の材料を入れて、煮立ったら①の手羽元を入れる。
フタをして、弱火で火が通るまで煮る。

鶏肉がやわらかくなったらフタを取り、火を強めて、煮汁を飛ばすように煮詰めて完成です（＾＾）※焦がさないように気をつけてくださいね。