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食物繊維たっぷり牛蒡と人参のかき揚げ
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食物繊維たっぷり牛蒡と人参のかき揚げ-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり牛蒡と人参のかき揚げ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

牛蒡と人参の食感がとてもいいです。食物繊維いっぱいとって腸をきれいに
このレシピの生い立ち
牛蒡と人参があったのでかき揚げにしたらおいしいだろーなと思い作成

牛蒡と人参の食感がとてもいいです。食物繊維いっぱいとって腸をきれいに
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牛蒡と人参があったのでかき揚げにしたらおいしいだろーなと思い作成

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食物繊維たっぷり牛蒡と人参のかき揚げ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

牛蒡と人参の食感がとてもいいです。食物繊維いっぱいとって腸をきれいに
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牛蒡と人参の食感がとてもいいです。食物繊維いっぱいとって腸をきれいに
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材料

2人分
  • 牛蒡 25g
  • 人参 50g
  • 卵 20g
  • 薄力粉・片栗粉 40g・15g
  • 塩 少々
  • 水 40㏄
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    1.人参と牛蒡を千切りにし、水にさらしておく
    2.薄力粉、片栗粉、とき卵、水、塩を入れまぜ衣を作る
    3.1をしっかり水を切り、2と和える
    4.170度の油で揚げる

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

片栗粉を入れることでサクサクしやすい

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2008/02/13 14:11に公開
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このレシピのキーワード

かきあげ ごぼう 片栗粉 にんじん 薄力粉 卵

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