初めて生パスタを作ったんですが、トマトソースが市販だったのでなんだかなぁっと思い自分で作る事にしました。
このレシピの生い立ち
普通に今までは白ワインを入れて作っていたのですが、いまいちこれといった味に出会えてなかったところ、テレビでＲａｃｈｅａｌ　Ｒａｙがウォッカを入れてトマトクリームソースを作っているところからウォッカに変えてみたらおいしかったので、私の定番になりました。パスタを作るときは生クリームを加えてトマトクリームにするのもおいしいです。