シンプル 明太子・たらこパスタ

248 @cook_40030779
シンプル・簡単に。
ゆでている間にすぐできます。
たらこがたっぷり、おいしくクリーミーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
シンプルを求めて試行錯誤しましたらこの作り方にたどり着きました。
シンプル 明太子・たらこパスタ
シンプル・簡単に。
ゆでている間にすぐできます。
たらこがたっぷり、おいしくクリーミーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
シンプルを求めて試行錯誤しましたらこの作り方にたどり着きました。
作り方
- 1
明太子かたらこを用意します。
2腹が理想的ですが少なくても可能です。 - 2
バターは小さじ1~2くらい、多すぎると油っぽくなってくどくなるかもしれません。次にレンジで溶かします(加熱しすぎてはねたりしないように注意してください)。
- 3
溶けたバターにマヨネーズ大さじ2を入れます。
- 4
たらこを皮をむいて中身だけ出します。気にならない方は皮も一緒にいれてもかまいません。めんどくさい場合切り子やそのまま入れて強く混ぜてください。
- 5
しょうゆを入れて混ぜ合わせれば完成です。しょうゆは入れすぎると辛くなります。めんつゆでも良いと思います。私の場合、5滴くらいです。
コツ・ポイント
たらこが少ない場合はマヨネーズで増量することもできますが、マヨネーズ味が濃くなります。しょうゆはめんつゆ、バターはオリーブオイルでも楽しめそうですね。お好みのパスタにのせてお召し上がり下さい。
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