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焼きタラモサラダ
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焼きタラモサラダ-レシピのメイン写真

焼きタラモサラダ

スノウ
スノウ @nanamomiji22

香ばしく焼いたタラコで作るタラモサラダです。生たらことはまた違った美味しさです♪
このレシピの生い立ち
うちのタラモサラダです。パンにサンドしても美味しいですよ♪

香ばしく焼いたタラコで作るタラモサラダです。生たらことはまた違った美味しさです♪
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スノウ
スノウ @nanamomiji22

香ばしく焼いたタラコで作るタラモサラダです。生たらことはまた違った美味しさです♪
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うちのタラモサラダです。パンにサンドしても美味しいですよ♪

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材料

2~3人分
  • たらこ ひとはら
  • ジャガイモ 3個
  • 玉葱 1/8個
  • きゅうり 1/2本
  • コーン(缶詰) 大さじ2
  • *マヨネーズ 大さじ2
  • *牛乳 小さじ1
  • *ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは適当な大きさに切り、レンジで柔らかくする。(茹でてもいいです)

  2. 2

    たらこをオーブントースターかグリルで少し焦げ目がつくくらいに焼き、ほぐす。

  3. 3

    きゅうりは薄切りにして塩少々で揉み、水分をきる。玉葱はみじん切りにして冷水にさらし、5分ほどしたらキッチンペーパー等に包んでぎゅっと絞る。

  4. 4

    *をすべて混ぜておく。

  5. 5

    ジャガイモが熱いうちにマッシュして、焼きたらこ・きゅうり・玉葱・コーンを加えて4で和える。

コツ・ポイント

たらこは粗くほぐしたほうが、私好み。焦げ目も気にせず混ぜちゃってください。たらこの塩分により、マヨネーズの量は加減してくださいね。

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スノウ
スノウ @nanamomiji22
2007/02/26 09:26に公開
青森県在住。レシピではできるだけ県産品を使っていきたいと思っています。 随時見直し・訂正あります。皆様の素敵なレシピで楽しいごはん&お弁当作り実践中です♪つくれぽを送ってくださる皆様、ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

サラダ 缶詰 たらこ コーン キュウリ じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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