ナスは水であくをぬいて８ｍｍくらいの輪切りにし、油を多めに引いたフライパンで焼く。

耐熱皿に、ナス、ホワイトソース、トマトソース、ナスのじゅんに敷き詰める。

オーブントースターで
１０分焼く。