卵に◎を合わせ、よく混ぜる 。

フライパンに油を熱し、(１)の卵液の１/
３を入れ丸く広げ、手前にウインナーを置く。

フライパンを火から下ろし、ウインナーをゆっくりしっかり卵で巻く。巻き終えたら皿に出しておく。

フライパンに油を足し、(２)(３)と同様に、ウインナーもう１本も卵で巻き、皿に出す。

フライパンに油を足し、最後の卵液１/３を流し入れ、２本の卵巻きウインナーを手前に置き、火から下ろしてゆっくり巻いていく。

巻き終えたら、整形しながらしっかり焼く。

適当な大きさに切って、出来上がり！

今回は、長さ１２ｃｍくらいの長めのウインナーを使用しています。