CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ソフトフランスパン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ソフトフランスパン-レシピのメイン写真

ソフトフランスパン

いちょご
いちょご @cook_40022502

思ったより柔らかめになっちゃたのでソフトフランスパンってことで・・・
このレシピの生い立ち
子供は中に何か入っているほうが好きなので家にあったハムを入れてみた^^

思ったより柔らかめになっちゃたのでソフトフランスパンってことで・・・
このレシピの生い立ち
子供は中に何か入っているほうが好きなので家にあったハムを入れてみた^^

もっと読む

ソフトフランスパン

いちょご
いちょご @cook_40022502

思ったより柔らかめになっちゃたのでソフトフランスパンってことで・・・
このレシピの生い立ち
子供は中に何か入っているほうが好きなので家にあったハムを入れてみた^^

思ったより柔らかめになっちゃたのでソフトフランスパンってことで・・・
このレシピの生い立ち
子供は中に何か入っているほうが好きなので家にあったハムを入れてみた^^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • フランスパン粉 300g
  • ぬるま湯 190cc
  • モルトエキス 2g
  • 塩 小さじ1
  • ドライイースト 5g
  • ハム 1枚
  • とろけるチーズ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フランスパン粉、ぬるま湯、塩、モルトエキス、ドライイーストを混ぜ、15分くらいこねる。

  2. 2

    25度前後で発酵。発泡スチロールの中に1と熱湯を入れたカップを入れて発酵させておく。

  3. 3

    2~3倍の大きさに発酵させる。

  4. 4

    ガス抜きして、分割、ベンチタイム20分。

  5. 5

    それぞれに成型して、オーブンの発酵機能で50分くらい二次発酵させる。

  6. 6

    2倍くらいに膨らんだら、クープを入れて、220度のオーブンで15分ほど焼く。
    天板に霧を拭いてから焼くといい。

コツ・ポイント

思ったより中がふわっとなった。成型とクープは上達しないな~(;>_<;)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

いちょご
いちょご @cook_40022502
2006/04/08 07:21に公開
お料理やお菓子作りは、へたの横好き。食べる方が大好きです^^ときどき、チョコチョコッと作ってます♪
もっと読む

このレシピのキーワード

ハム チーズ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. とろろつけ麺★動画あり★
  2. 止まらない!大葉チップス(チーズ味)
  3. 原理主義風辛ラーメンカルボナーラ
  4. やみつき鶏むね肉
  5. 新玉ねぎの和え物
  1. *我が家の定番カスタードプリン*
  2. ☆一口サイズ!☆ミニアップルパイ☆
  3. 早い・簡単・美味しい☆マーブルケーキ
  4. 持ち寄りの日の♪焼き野菜のパスタサラダ♪
  5. 美味しい♪冷やし中華のごまだれ
  1. 下準備不要!圧力鍋で作る 小豆沢山お赤飯
  2. レンズ豆のカレー
  3. 食パンで苺ロールケーキもどき
  4. ごぼうサラダのオープンサンド
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17479409
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close