タマネギは、大き目のみじん切りにします。レンズマメは、缶詰から出し、水気を切ります。
ソーセージは食べやすい大きさにきります。

テフロン加工などがされた深めのフライパンにオリーブ油大1をいれて、タマネギを香りが炒めます。
次にソーセージとレンズマメを加えて軽く混ぜ、トマト缶のトマトを手でつぶしながら加えて加えます。

トマト缶1杯分の水、中濃ソース大1、ケチャップ大1を加えて、蓋をして10分ほど煮込みます。

カレールーを加えて、弱火で15分くらい煮込んで出来上がり。