型にバターを塗って強力粉か薄力粉をまぶしておきます。
粉類を全て混ぜてふるいにかけます。
オーブンは１８０度に温めておきます。

チョコを湯せんで溶かしてバター・生クリーム・溶いた卵を入れて混ぜます。

２のボールに粉を篩いいれ、さっくり混ぜます。

型に流し込み、トッピングして１８０度に温めたオーブンで３０分程度焼き上げます。あまり焼きすぎない方がしっとりします。