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トロトロたまごの☆玉子スープ
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トロトロたまごの☆玉子スープ-レシピのメイン写真

トロトロたまごの☆玉子スープ

ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894

トロトロ玉子のあつあつスープ
簡単にチャッチャッと作れます
このレシピの生い立ち
生餃子をスープに入れたら 色んな味が出て美味しかったのを 思い出し アレンジしてみました
ワカメスープに入れても美味しいとおもいますよ

トロトロ玉子のあつあつスープ
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生餃子をスープに入れたら 色んな味が出て美味しかったのを 思い出し アレンジしてみました
ワカメスープに入れても美味しいとおもいますよ

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トロトロたまごの☆玉子スープ

ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894

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ワカメスープに入れても美味しいとおもいますよ

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材料

4人分
  • 水 500ml
  • ガラスープの素(無ければ和風ダシ) 小1
  • 餃子(生餃子) 1パック(10個入り)
  • つゆの素 大1
  • 玉子 1個
  • 片栗粉(水少々で溶く) 小1
  • 長ネギ 好みで
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作り方

  1. 1

    水とガラスープの素を鍋に入れ煮立てる

  2. 2

    1の中につゆの素・生餃子・ネギ を入れ沸騰させる

  3. 3

    ボールにタマゴを溶き 片栗粉【水で溶く】を入れ よーく混ぜる

  4. 4

    3のタマゴを高い位置から少しずつ鍋にチョロチョロとたらす。
    タマゴが浮いてきたら すぐに火を止める

  5. 5

    ゴマをいれ仕上げにごま油で香り付けをする

  6. 6

コツ・ポイント

溶いたタマゴの中に水溶き片栗粉を入れることで
タマゴがフワフワになります
4でタマゴが浮いてきたら すぐに火を止めてくださいね

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ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894
2007/02/26 04:58に公開
既成概念にとらわれない柔軟な発想で日々精進中(^-^)   両親の影響で 料理好きになりましたうどん打ち経験は6年. 粉には こだわりが有り〼
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このレシピのキーワード

たまごスープ 片栗粉 卵 長ネギ

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