美味しいフレッシュトマトのマリネパスタ

Name: 美味しいフレッシュトマトのマリネパスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ ２人分（180～200ｇ）; ■トマト 小３個（手順１参照）; ■砂糖 小さじ２; ■酢 大さじ１．５; ■ナンプラー 大さじ２; ■オリーブオイル 大さじ２; ■ガーリックパウダー 小さじ１/２; ■ブラックペッパー たっぷり

キャラメリーナ @cook_40027092

美味しいトマトが手に入ったら作りたい、シンプル混ぜるだけのパスタです♬
このレシピの生い立ち
美味しいトマトは何にしても美味しい～♪でもやっぱりパスタは欠かせません。

美味しいフレッシュトマトのマリネパスタ

キャラメリーナ @cook_40027092

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材料

２人分

スパゲティ２人分（180～200ｇ）
■トマト小３個（手順１参照）
■砂糖小さじ２
■酢大さじ１．５
■ナンプラー大さじ２
■オリーブオイル大さじ２
■ガーリックパウダー小さじ１/２
■ブラックペッパーたっぷり

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作り方

1
これが「アメーラトマト」。甘味もぎゅっと濃いし、不思議と塩分も入ってるような感じ。そのままでとっても美味しい♪やや小さめなので3個使いました。ふつうの大きさのトマトなら１．５～２個くらい使用。
2
トマトは食べやすい大きさに乱切り。他の■と合わせておく。今回使用したのは「千鳥酢」。酸っぱさがきつくなくまろやかです。
3

スパゲティはたっぷりの湯に塩を加えてゆでる。アルデンテで。
4

ゆで上がったスパゲティの水気を切り、２であえる。