✿懐かしの明太子パスタ✿

mamilana @cook_40033903
親戚のおじさんが喫茶店で聞いてきたというレシピ。以来、実家ではずっとこの味でした。昆布茶がいい仕事してマス✿ 「省エネパスタ#2」~♫♬
このレシピの生い立ち
昔食べた、たらこパスタが懐かしくなって作りマシタ♡( ´艸`) あと、はなまるマーケットでやってた、茹で時間1分パスタに味を占めて(笑)、省エネパスタ#2~♫♬(´∀`)ノ
✿懐かしの明太子パスタ✿
親戚のおじさんが喫茶店で聞いてきたというレシピ。以来、実家ではずっとこの味でした。昆布茶がいい仕事してマス✿ 「省エネパスタ#2」~♫♬
このレシピの生い立ち
昔食べた、たらこパスタが懐かしくなって作りマシタ♡( ´艸`) あと、はなまるマーケットでやってた、茹で時間1分パスタに味を占めて(笑)、省エネパスタ#2~♫♬(´∀`)ノ
作り方
- 1
深めのフライパンで塩を加えて沸騰させた湯に、半分に折ったパスタを入れる。パスタ同士がくっつかないように箸でかき混ぜながら1分間茹でる。
- 2
1分経ったら蓋をして火を切り、「表示されている茹で時間-1分」、そのまま放置する。(今回は10分と表示されていたので9分放置しました。)
- 3
●をボウルで合わせておく。
時間が来たらパスタをザルに上げて湯を切り、熱いうちにバターを絡める。 - 4
③のボウルにパスタを入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付けて出来上がり♫♬ お好みで青じそや海苔をトッピング✿
コツ・ポイント
パスタの太さや種類によっては1分の加熱では芯が残ってしまうかもしれないので、ザルに上げる前に茹で上がっているかどうか、確認してくださいネ♡
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