お酒にぴったり!な豆腐-レシピのメイン写真

お酒にぴったり!な豆腐

リエカ
リエカ @cook_40034081

先輩の家で先輩が作ってたお豆腐料理。超簡単で超うまい!
このレシピの生い立ち
「豆腐に叩いた梅を乗せたのは好きかい?」と先輩が言いながら作ってくれたおつまみ(私は酒は全く飲みませんが)
とにかく上手い!ご飯にもぴったりです

お酒にぴったり!な豆腐

先輩の家で先輩が作ってたお豆腐料理。超簡単で超うまい!
このレシピの生い立ち
「豆腐に叩いた梅を乗せたのは好きかい?」と先輩が言いながら作ってくれたおつまみ(私は酒は全く飲みませんが)
とにかく上手い!ご飯にもぴったりです

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 梅干し 5~6粒
  3. ポン酢 適量
  4. 七味唐辛子 少し

作り方

  1. 1

    豆腐は水を切ってお皿に乗せ、食べやすいサイズに切っておきます。

  2. 2

    梅干しの種を取って、包丁で叩きます。器に梅を入れてポン酢を入れます。量はお好みで・・

  3. 3

    豆腐に2をかけて、七味をぱらっとかけて完成です!

コツ・ポイント

ポン酢が無い時は醤油とレモン汁でもOK。
梅は市販でも自家製でもご自由に

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リエカ
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二人暮らしのフリーターです。一週間3000円の食費でやりくり(;´∀`)お菓子もご飯もなんでも作ります。
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