
お酒にぴったり!な豆腐

リエカ @cook_40034081
先輩の家で先輩が作ってたお豆腐料理。超簡単で超うまい!
このレシピの生い立ち
「豆腐に叩いた梅を乗せたのは好きかい?」と先輩が言いながら作ってくれたおつまみ(私は酒は全く飲みませんが)
とにかく上手い!ご飯にもぴったりです
お酒にぴったり!な豆腐
先輩の家で先輩が作ってたお豆腐料理。超簡単で超うまい!
このレシピの生い立ち
「豆腐に叩いた梅を乗せたのは好きかい?」と先輩が言いながら作ってくれたおつまみ(私は酒は全く飲みませんが)
とにかく上手い!ご飯にもぴったりです
作り方
- 1
豆腐は水を切ってお皿に乗せ、食べやすいサイズに切っておきます。
- 2
梅干しの種を取って、包丁で叩きます。器に梅を入れてポン酢を入れます。量はお好みで・・
- 3
豆腐に2をかけて、七味をぱらっとかけて完成です!
コツ・ポイント
ポン酢が無い時は醤油とレモン汁でもOK。
梅は市販でも自家製でもご自由に
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