●○たけのこ中華風混ぜご飯○●

●○たけのこ中華風混ぜご飯○●-レシピのメイン写真

●○たけのこ中華風混ぜご飯○●

ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443

たけのこがゴロゴロした中華風のご飯。しょうががいい味出してます。
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので。。。
いつもの和風もいいけど、ちょっと中華風にアレンジしてみました。

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たけのこをたくさん頂いたので。。。
いつもの和風もいいけど、ちょっと中華風にアレンジしてみました。

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ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443

たけのこがゴロゴロした中華風のご飯。しょうががいい味出してます。
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たけのこをたくさん頂いたので。。。
いつもの和風もいいけど、ちょっと中華風にアレンジしてみました。

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たけのこをたくさん頂いたので。。。
いつもの和風もいいけど、ちょっと中華風にアレンジしてみました。

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材料

米３合分

■材料■
米３合
挽肉１００g
茹でたけのこ（粗みじん切り）カップ１
しょうが（みじん切り）２かけ
油揚げ(細切り）１枚
えのき（２センチ長さ）２分の１袋
にんじん（みじん切り）２分の１本
■調味料■
水１カップ
鶏がらスープの素小さじ２
酒大さじ２
しょうゆ大さじ２
砂糖大さじ１
オイスターソース大さじ１
■その他■
ごま油適量

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作り方

1

●米は炊飯器で炊く。
●油揚げは熱湯をかけて油抜きする。
●材料を切る。
2

フライパンにごま油を入れて挽肉を炒める。
しょうが１かけ分とその他の材料を入れて炒める。しょうがのもう１かけ分は最後に使う。
3

全体が炒まったら、調味料をすべて入れて、汁気が無くなるまで煮詰める。
4

炊けたご飯の上に③をのせて蓋を閉めて蒸らす。
最後に残りのしょうがを入れて全体を混ぜて出来上がり～♪

コツ・ポイント

しょうがは香りを保つ為、２回に分けて入れる。
お好みで薄味、濃い味、調節してみてください。

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ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443

2006/03/27 02:07に公開

簡単で美味しい料理を日々、研究中。。。

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このレシピのキーワード

ご飯えのきひき肉にんじん酒ゆでたけのこ油揚げしょうが米

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