カリフラワーの卵とじ
ぶぅぅー @cook_40034242
カリフラワーを卵でとじるだけで簡単に美味しくいただけます。
丼にしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
子供の頃からカリフラワーといえばこの卵とじが我が家の定番。
茹でたりして食べるより沢山食べれて歯ごたえも楽しめ美味しく
いただけます。
カリフラワーの卵とじ
カリフラワーを卵でとじるだけで簡単に美味しくいただけます。
丼にしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
子供の頃からカリフラワーといえばこの卵とじが我が家の定番。
茹でたりして食べるより沢山食べれて歯ごたえも楽しめ美味しく
いただけます。
作り方
- 1
カリフラワーは洗って薄くスライスする。卵に醤油を入れ混ぜておく
- 2
フライパンを温めごま油を入れカリフラワーを炒め、塩･コショーを多めに下味をつける
- 3
程よく火が通ったら(意外と短い時間で火が通ります。卵(醤油入り)をまわしかけてとじると出来あがり。
- 4
コツ・ポイント
カリフラワーは火を通しすぎない方が美味しいと思います。
ぜひ一度お試しください。
卵を多めに半熟でもみのりと一緒にご飯にのせればどんぶりにもなります。
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