ピーナッツは適当に刻み、ホイルにのせオーブントースターで軽くローストします。（こげ過ぎないように注意しながら）冷ましておきます。

強力粉以下の材料をパンこね器でこねます。こね終わりごろにピーナツを入れます。

寒い時期だと一昼夜かそれ以上おきます。ここ数日のように雪が降るほど寒い時はハッポースチロールの箱に入れて温度を保ってやるほうがいいと思います。

倍ぐらいにふくれたら取り出して軽くガス抜きをします。そのまま形を整え粉を少しふって天板にのせ、１～２時間仕上げの発酵をします。

好きな形に切り込みをいれ２２０度のオーブンで約２０分焼きます。

★ピーナツの粉はピーナッツを自分でフードプロセッサーにかけ粉にしました。