ハタハタのもろみホイル蒸し

Name: ハタハタのもろみホイル蒸し
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハタハタ 1尾; (a)もろみ 小さじ2; (a)酒 大さじ1; (a)みりん 大さじ1; わけぎ 1/2本; お好みの香の物 適量; 豆腐 1/3丁

酒飲みの為のメニュー！調理が簡単なハタハタ。ぱぱっと準備で、美味しい酒の友に♪2度美味いレシピ提案付き♪♪
このレシピの生い立ち
「ハタハタ田楽」なるものがあると聞きました。美味そう！。。でも我が家はコンロに魚焼きが無いの→煙→ヤダ！！で出来上がりましたとさ。ぼんぼん♪

材料

1人分

(a)はお使いのもろみに合わせて加減してくださいね。普通のお味噌でも良いと思います♪（もろみが元々甘ければ、みりんではなくお酒を大さじ2にするなど。）わたしはナカコ将油さんのもろみを愛用しています♪今回はわけぎと粗挽き黒胡椒で頂きましたっ。

piyo_piyo @cook_40024042

2007/02/24 11:23に公開

料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理していると言っても過言ではない！

その他のレシピ