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★☆★もっちり！お好み焼き風蓮根餅★☆★
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★☆★もっちり！お好み焼き風蓮根餅★☆★-レシピのメイン写真

★☆★もっちり！お好み焼き風蓮根餅★☆★

れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

蓮根を下ろすとまた面白い食感になります☆もちもちです。お弁当にも◎です。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見かけたレシピを思い出しながら自分なりにアレンジしてみました☆

蓮根を下ろすとまた面白い食感になります☆もちもちです。お弁当にも◎です。
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れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

蓮根を下ろすとまた面白い食感になります☆もちもちです。お弁当にも◎です。
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材料

2人分
  • 蓮根 10cm位
  • 片栗粉 大2
  • 鶏がらスープの素 小1
  • 桜えび 適量
  • 揚げ玉 適量
  • 長ネギ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ソース 適量
  • 鰹節 適量
  • ごま油 大1
  • ※
  • ポン酢
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥きすりおろす。長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    1に片栗粉、鶏がらスープの素、桜えび、揚げ玉を加えて混ぜ形成する。

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて、色よく焼く。

  4. 4

    お皿に持ってソース、鰹節、マヨネーズをトッピングしたら完成です！和風にポン酢でも美味しいのでお好みで☆

コツ・ポイント

予め味が付いているのでそのまま食べてもOKです。

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れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258
2008/02/09 11:53に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き 片栗粉 れんこん サクラエビ かつお節 長ネギ

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