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鮭とほうれん草の雑炊
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鮭とほうれん草の雑炊-レシピのメイン写真

鮭とほうれん草の雑炊

しょうたおかん
しょうたおかん @cook_40034016

鮭だけでは彩が悪いので、旬のほうれん草をいれてみました。栄養的にもよいと思います。おなかに優しいご飯です。
このレシピの生い立ち
おなかを壊していたダンナのためにおなかに優しいご飯を・・・と思い、作成。

鮭だけでは彩が悪いので、旬のほうれん草をいれてみました。栄養的にもよいと思います。おなかに優しいご飯です。
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おなかを壊していたダンナのためにおなかに優しいご飯を・・・と思い、作成。

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鮭とほうれん草の雑炊

しょうたおかん
しょうたおかん @cook_40034016

鮭だけでは彩が悪いので、旬のほうれん草をいれてみました。栄養的にもよいと思います。おなかに優しいご飯です。
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おなかを壊していたダンナのためにおなかに優しいご飯を・・・と思い、作成。

鮭だけでは彩が悪いので、旬のほうれん草をいれてみました。栄養的にもよいと思います。おなかに優しいご飯です。
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材料

2人分
  • 鮭 1切
  • ほうれん草 1束
  • にんじん 小1/3本
  • ご飯 2膳
  • 水 600ccくらい
  • だしの素 小さじ2
  • 醤油 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鮭は電子レンジでレンジ強で1分30秒ほど加熱し、皮と骨をとって、細かくしておく

  2. 2

    ほうれん草は3cmくらい、にんじんはみじん切りにする

  3. 3

    水、だしの素を入れ、中火で熱する

  4. 4

    ぐつぐつしてきたら、鮭とにんじんを入れ、さらに熱する

  5. 5

    ご飯を入れ、醤油と塩で味を調える

  6. 6

    ご飯を入れて2,3分後ほうれん草を入れ、できあがり

コツ・ポイント

ほうれん草は早く入れ過ぎると色が悪くなるので、直前に入れるとキレイに出来ます。

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しょうたおかん
しょうたおかん @cook_40034016
2006/03/27 13:10に公開

このレシピのキーワード

雑炊 鮭 にんじん ほうれん草 ご飯

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