わさび菜と鶏ささみのペペロンチーノ

Name: わさび菜と鶏ささみのペペロンチーノ
Cuisine: 日本語
Ingredients: わさび菜 適量; 鶏ささみ 2枚; オリーブオイル 適量; にんにく ひとかけ; スパゲッティー ２人分; タカノツメ １本; 塩 少々; 顆粒コンソメ 少々

わさび菜とささみで簡単に美味しいパスタができちゃいます。
このレシピの生い立ち
適当に冷蔵庫にあった材料で。わさび菜がいつも安く売っていて、いつも買っちゃいます。夫から、次回大盛りで作って！と頼まれるほど、予想以上に美味しかったので、レシピUPしました。

材料

1

たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れて、スパゲティーをゆでる。
2

パスタをゆでている間に、ソースを作る。オリーブオイルをたっぷりフライパンにいれ、種を取り除いたタカノツメとつぶしたにんにくをいれて、弱火で香りが出るまで炒める。
3

鶏ささみを電子レンジで加熱し、火が通ったら、細かく裂く。わさび菜を細かく切る。
4

②の火を止めた状態のフライパンのタカノツメを取り除き、③のささみとわさび菜をフライパンに入れる。
5

茹で上がったパスタをフライパンにいれ、火を付けて、ソースが絡むようにあえる。味見をしながら、塩・顆粒コンソメ・オリーブオイル追加などして、味を調える。
6

皿に盛り付けて、完成！