フルーツロールケーキ デコレーション
65165 @cook_40034302
シンプルなロールケーキにデコレーションをしてみました。
お好きなフルーツで可愛く飾りましょう☆
このレシピの生い立ち
「ホームパーティのデザートは何がいい？」という質問に「ロールケーキ！！」と即答した主人のリクエスト答えて作りました。
フルーツロールケーキ デコレーション
シンプルなロールケーキにデコレーションをしてみました。
お好きなフルーツで可愛く飾りましょう☆
このレシピの生い立ち
「ホームパーティのデザートは何がいい？」という質問に「ロールケーキ！！」と即答した主人のリクエスト答えて作りました。
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●の卵黄とブラウンシュガーを白っぽくなるまで混ぜる。
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- 2
（１）に振るった薄力粉とコーンスターチを混ぜる。
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- 3
○でメレンゲを作る。ブラウンシュガーを３回くらいに分けて、その都度、混ぜる。
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- 4
（２）と（３）のメレンゲ１/３を良く混ぜる。
それと残りのメレンゲをヘラで切るように混ぜる。 -
- 5
シートを引いた天板に（４）を流し入れて１８０℃のオーブンで９分ほど焼く。冷めたらシートを剥がす。
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- 6
☆で生クリームを作り、よく冷めた（５）の全体的に塗り、苺を手前に置き、シートごと丸めてラップをして冷蔵庫で一晩ほど寝かす。
-
- 7
（６）をデコレーションして、できあがり～♪
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コツ・ポイント
メレンゲを潰さないように気をつけましょう。
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