ヨーグルトケーキ
commeline @cook_40034338
チーズケーキのような スフレのようなヨーグルトケーキです。カップに入れて焼くと早くできます
このレシピの生い立ち
チーズケーキのようなヨーグルトケーキです
ヨーグルトケーキ
チーズケーキのような スフレのようなヨーグルトケーキです。カップに入れて焼くと早くできます
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チーズケーキのようなヨーグルトケーキです
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をハンドミキサーで泡立て すこしふんわりしてきたら砂糖をいれ 高速に切り替えて角が立つまで泡立て 冷蔵庫に入れる
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- 2
ボールにヨーグルトとバターを加え泡立て器でしっかり混ぜる。砂糖を加えしっかり混ぜる。★バターは完全に溶かしたもの使用
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- 3
２に溶いた卵をいれよく混ぜ 生クリーム レモン汁を加える。ヘラに持ち替えふるった小麦粉、ＢＰを加えさっくり混ぜる
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- 4
3の生地に1のメレンゲをすこしずつ加え 泡をつぶさないようにさっくり混ぜる
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- 5
生地がさらさらと流れるようになればＯＫ
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- 6
１７０度のオーブンで40分、ゆっくり焼き上げる。☆２０分たったら上にアルミホイルをかぶせ焦げないようにする
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コツ・ポイント
マドレーヌなどの紙カップに入れてると 早く焼けますね。上のケーキはバターも生クリームも入れずに焼きました。変わりにヨーグルトを１００ｇにしています。ノンオイルでヘルシーですし 十分美味しいです
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