塩味 で ロールキャベツ
おおちゃんママ @cook_40034318
ロールキャベツは何味ですか？？
トマト味クリームシチュー味
我が家は塩味 が一番人気。
あっさりしているのに、ニンニクとキャベツの出汁で深みがある。満足の味です。
このレシピの生い立ち
キャベツを美味しくたべたかったので
塩味 で ロールキャベツ
ロールキャベツは何味ですか？？
トマト味クリームシチュー味
我が家は塩味 が一番人気。
あっさりしているのに、ニンニクとキャベツの出汁で深みがある。満足の味です。
このレシピの生い立ち
キャベツを美味しくたべたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの芯にナイフを入れて、バリバリ剥がします。
多少切れたりしても大丈夫。 - 2
塩をした鍋に入れて、柔らかくなるまで（扱いやすくなるまで）ゆでる
- 3
合い挽き肉に塩をしっかりして、ピンク色になるまでしっかりもむ（ここでしっかりしておくと崩れにくい）
- 4
パン粉と少量のミルク（水でも良い）をいれて滑らかになるまで混ぜ合わせる
- 5
２のキャベツを広げて手前に肉を置き巻いていく
- 6
巻き終わりを下にして、鍋に敷き詰めていく
- 7
お湯をロールキャベツひたひたまで入れてニンニクと塩をを入れて弱火で１時間ほど煮込む
- 8
キャベツがとろとろになったら食べごろ
塩味を整える - 9
コツ・ポイント
とにかくゆっくりと煮込むこと
つくれぽ
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