粉３種類をビニールに入れてパフパフ振っておく。
ボールにお豆腐を入れ、ヘラで潰します。
小豆も入れてなるべく粒を潰さないように混ぜ、マーブル状になったら粉を入れ、まとめます。

薄力粉を大きなお皿か台の上に振り、ヘラで生地をすくい、粉の上に生地を置き全体にまぶして成形します。

200℃に予熱したオーブンで２５分焼きます。